Bastoncini di manzo zenzero e soia ricetta Messeri La Prova del Cuoco

Davvero gustoso questo secondo piatto di carne proposto dalla maestra di cucina dai capelli rossi e dall’accento toscano Luisanna Messeri che, nella puntata di mercoledì della trasmisisone La Prova del Cuoco, ci ha proposto la ricetta dei bastoncini di manzo conditi con della soia e delle zenzero, un piatto dai sapori e profumi decisamente orientali.

La Prova del Cuoco - Bastoncini di manzo zenzero e soia ricetta Messeri
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Luisanna Messeri per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Bastoncini di manzo zenzero e soia di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Bastoncini di manzo zenzero e soia: 60 min

Ingredienti

  • 1 bistecca di manzo
  • farina di riso q.b.
  • 1 radice di zenzero
  • 1 bottiglia di soia
  • 2 carote col ciuffo
  • semi di sesamo bianchi
  • 300 g di riso bianco e nero
  • olio extravergine d’oliva
  • sale grosso

Procedimento della ricetta Bastoncini di manzo zenzero e soia di Luisanna Messeri

Tagliamo a filetti la bistecca di manzo e passiamoli nella farina di riso. Sbucciamo e tagliamo una manciata di filetti di zenzero. Mettiamo un filo d’olio in una padella, facciamolo scaldare e rosoliamo ben bene la carne, rigirandola di continuo, per qualche minuto.

Sfumiamo con mezzo bicchiere di soia allungata con altrettanta acqua, facciamo evaporare e cuociamo altri 3 minuti. Spengiamo e cospargiamo di semi di sesamo e le carotine tagliate a julienne.

Prepariamo un tortino di riso che avremo cotto nel frattempo: facciamo bollire una pentola di acqua, aggiungiamo un pugno di sale grosso e versiamo il riso.

Facciamo cuocere, scoliamo e condiamo con un filo di olio extravergine e distribuiamolo nelle formine d’alluminio (quelle da muffin), lasciamolo pochi minuti e poi rovesciamo sul piatto di portata a contorno della carne.

Video della ricetta Bastoncini di manzo zenzero e soia di Luisanna Messeri per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Bastoncini di manzo zenzero e soia” cucinata da Luisanna Messeri tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Bastoncini di manzo zenzero e soia” di Luisanna Messeri tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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