Bastoncini di manzo zenzero e soia ricetta Messeri La Prova del Cuoco

Davvero gustoso questo secondo piatto di carne proposto dalla maestra di cucina dai capelli rossi e dall’accento toscano Luisanna Messeri che, nella puntata di mercoledì della trasmisisone La Prova del Cuoco, ci ha proposto la ricetta dei bastoncini di manzo conditi con della soia e delle zenzero, un piatto dai sapori e profumi decisamente orientali.

La Prova del Cuoco - Bastoncini di manzo zenzero e soia ricetta Messeri
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Luisanna Messeri per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Bastoncini di manzo zenzero e soia di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Bastoncini di manzo zenzero e soia: 60 min

Ingredienti

  • 1 bistecca di manzo
  • farina di riso q.b.
  • 1 radice di zenzero
  • 1 bottiglia di soia
  • 2 carote col ciuffo
  • semi di sesamo bianchi
  • 300 g di riso bianco e nero
  • olio extravergine d’oliva
  • sale grosso

Procedimento della ricetta Bastoncini di manzo zenzero e soia di Luisanna Messeri

Tagliamo a filetti la bistecca di manzo e passiamoli nella farina di riso. Sbucciamo e tagliamo una manciata di filetti di zenzero. Mettiamo un filo d’olio in una padella, facciamolo scaldare e rosoliamo ben bene la carne, rigirandola di continuo, per qualche minuto.

Sfumiamo con mezzo bicchiere di soia allungata con altrettanta acqua, facciamo evaporare e cuociamo altri 3 minuti. Spengiamo e cospargiamo di semi di sesamo e le carotine tagliate a julienne.

Prepariamo un tortino di riso che avremo cotto nel frattempo: facciamo bollire una pentola di acqua, aggiungiamo un pugno di sale grosso e versiamo il riso.

Facciamo cuocere, scoliamo e condiamo con un filo di olio extravergine e distribuiamolo nelle formine d’alluminio (quelle da muffin), lasciamolo pochi minuti e poi rovesciamo sul piatto di portata a contorno della carne.

Video della ricetta Bastoncini di manzo zenzero e soia di Luisanna Messeri per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Bastoncini di manzo zenzero e soia” cucinata da Luisanna Messeri tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Bastoncini di manzo zenzero e soia” di Luisanna Messeri tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Post suggerito

Giusina in cucina - ricetta Polpettone alla siciliana di Giusina Battaglia

Giusina in cucina | Polpettone alla siciliana ricetta Giusina Battaglia

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Polpettone alla siciliana di Giusina Battaglia per la trasmissione di cucina Giusina in cucina su Food Network

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.