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Davvero gustoso questo secondo piatto di carne proposto dalla maestra di cucina dai capelli rossi e dall’accento toscano Luisanna Messeri che, nella puntata di mercoledì della trasmisisone La Prova del Cuoco, ci ha proposto la ricetta dei bastoncini di manzo conditi con della soia e delle zenzero, un piatto dai sapori e profumi decisamente orientali.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Luisanna Messeri per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Bastoncini di manzo zenzero e soia di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Bastoncini di manzo zenzero e soia: 60 min
Ingredienti
- 1 bistecca di manzo
- farina di riso q.b.
- 1 radice di zenzero
- 1 bottiglia di soia
- 2 carote col ciuffo
- semi di sesamo bianchi
- 300 g di riso bianco e nero
- olio extravergine d’oliva
- sale grosso
Procedimento della ricetta Bastoncini di manzo zenzero e soia di Luisanna Messeri
Tagliamo a filetti la bistecca di manzo e passiamoli nella farina di riso. Sbucciamo e tagliamo una manciata di filetti di zenzero. Mettiamo un filo d’olio in una padella, facciamolo scaldare e rosoliamo ben bene la carne, rigirandola di continuo, per qualche minuto.
Sfumiamo con mezzo bicchiere di soia allungata con altrettanta acqua, facciamo evaporare e cuociamo altri 3 minuti. Spengiamo e cospargiamo di semi di sesamo e le carotine tagliate a julienne.
Prepariamo un tortino di riso che avremo cotto nel frattempo: facciamo bollire una pentola di acqua, aggiungiamo un pugno di sale grosso e versiamo il riso.
Facciamo cuocere, scoliamo e condiamo con un filo di olio extravergine e distribuiamolo nelle formine d’alluminio (quelle da muffin), lasciamolo pochi minuti e poi rovesciamo sul piatto di portata a contorno della carne.
Video della ricetta Bastoncini di manzo zenzero e soia di Luisanna Messeri per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Bastoncini di manzo zenzero e soia” cucinata da Luisanna Messeri tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Bastoncini di manzo zenzero e soia” di Luisanna Messeri tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
