Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 17 aprile della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Francesca Marsetti ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo gamberoni calienti.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo gamberoni calienti proposto per noi da Francesca Marsetti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta gamberoni calienti : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
- 250 g di riso
- 12 gamberoni
- 2 zucchine
- 1 finocchio
- Succo di 1 lime
- Pasta di peperoncino
- Menta
- Olio di semi
Per la salsa allo yogurt
- 200 ml di yogurt
- Barba di finocchio
- Coriandolo
- Olio evo
- Sale
- pepe
Per guarnire
- 1 peperoncino
- Spicchi di lime
Procedimento della ricetta gamberoni calienti da È sempre mezzogiorno
Per preparare la salsa in una ciotola, condite lo yogurt al naturale con il coriandolo e la barba di finocchio tritati, olio, sale e pepe.
Per condire i gamberoni, mettete in una ciotolina la pasta di peperoncino (non troppa), sale, olio e mescolate. Spennellate i gamberoni con il condimento piccante e lasciate marinare qualche minuto in frigorifero.
Scaldate per bene una padella o una griglia e mettete a cuocere i gamberoni, pochi minuti per lato.
Per preparare il contorno con la mandolina, affettate sottilmente il finocchio e saltatelo nel wok a fiamma alta, con olio e sale: deve crearsi una crostina dorata.
Tagliate le zucchine a listarelle sottili, conditele con sale, succo di lime o limone, olio, menta e barba di finocchio tritati. Mescolate e lasciate marinare.
Create un letto di finocchi spadellati e zucchine marinate. Disponete sopra i gamberoni e servite insieme alla salsa allo yogurt e del riso basmati.
Video della ricetta gamberoni calienti di Francesca Marsetti
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Francesca Marsetti per realizzare la ricetta gamberoni calienti tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta gamberoni calienti di Francesca Marsetti
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