Fatto in casa per voi | Clafoutis di ciliegie ricetta Benedetta Rossi

Per la quarta puntata della settima stagione del fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 21 maggio sulla rete Food Network, la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, dopo averci cucinato la Pasta con le fave e gli Asparagi in crosta, come terza ed ultima ricetta di questa puntata ci ha proposto un modo semplice e gustoso di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Clafoutis di ciliegie.

Fatto in casa per voi - ricetta Clafoutis di ciliegie di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione della ricetta Clafoutis di ciliegie proposta per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Clafoutis di ciliegie: 90 min

Ingredienti

  • 600 gr di ciliegie
  • 3 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di farina
  • 200 ml di latte
  • 1 bicchierino di brandy
  • 1 cucchiaino di estratto vaniglia

Procedimento della ricetta Clafoutis di ciliegie da Fatto in casa per voi

Prepariamo il Clafoutis di ciliegie partendo dalla pastella. Rompiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero e sbattiamo il tutto con le fruste elettriche fino a rendere il composto spumoso.

Versiamo nel composto il brandy, aggiungiamo un pizzico di sale e l’estratto di vaniglia e versiamo il latte. Riprendiamo a mescolare con le fruste elettriche. In ultimo, sempre mescolando, aggiungiamo la farina poco per volta.

Prendiamo quindi una pirofila di 26 cm di diametro cha abbiamo prima oliato per bene e ricopriamo il fondo con dello zucchero semolato. Adagiamo sul fondo della pirofila le ciliegie tagliate a metà e private del nocciolo.

Versiamo la pastella ottenuta in precedenza sopra le ciliegie in modo da ricoprirle completamente e facciamo cuocere in forno ventilato a 170° per 45 minuti. Una volta cotta, completiamo la torta spolverando con dello zucchero a velo.

Video della ricetta Clafoutis di ciliegie di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Clafoutis di ciliegie tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Clafoutis di ciliegie di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Clafoutis di ciliegie” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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