Fatto in casa per voi | Millefoglie di rosti ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la decima puntata della sesta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 12 marzo 2022, dopo averci cucinato la Pasta al pesto di carote, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Millefoglie di rosti.

Fatto in casa per voi - ricetta Millefoglie di rosti di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Millefoglie di rosti proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Millefoglie di rosti: 60 min

Ingredienti

  • 400 g carote
  • 200 g cipolle
  • 1 patata
  • 2 cucchiai di fecola di patate
  • 8 fette di prosciutto cotto
  • 8 fette di scamorza affumicata
  • 2 pomodori
  • 2 cucchiai d’olio

Procedimento della ricetta Millefoglie di rosti da Fatto in casa per voi

Per fare la millefoglie di rosti, peliamo e grattugiamo le carote e mettiamole in una ciotola, poi puliamo e tagliamo a fette sottili le cipolle e aggiungiamole alle carote. Lessiamo una patata, schiacciamola e uniamola agli altri ingredienti. In ultimo, aggiungiamo fecola di patate, olio e sale.

Mescoliamo per amalgamare bene. Prendiamo una teglia con della carta forno, mettiamo un coppapasta di 10 cm e mettiamo l’impasto all’interno, schiacciandolo bene per formare un disco sottile.

Ripetiamo il procedimento e inforniamo i rosti facendoli cuocere a 170° per 30-35 minuti per farli diventare delle cialdine croccanti.

Componiamo la millefoglie farcendo i rosti in verticale con una fetta di prosciutto cotto, una fetta di scamorza, una di pomodoro e un altro disco di rosti, poi facciamo un secondo strato uguale al primo. Ripassiamo le millefoglie in forno per 5-6 minuti per far sciogliere il formaggio, poi impiattiamo.

Video della ricetta Millefoglie di rosti di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Millefoglie di rosti tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Millefoglie di rosti di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Millefoglie di rosti” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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