Fatto in casa per voi | Torta di carote ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la decima puntata della sesta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 12 marzo 2022, dopo averci cucinato la Pasta al pesto di carote e la Millefoglie di rosti, come terza ed ultima ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Torta di carote.

Fatto in casa per voi - ricetta Torta di carote di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Torta di carote proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Torta di carote: 70 min

Ingredienti

  • 200 g carote
  • 4 uova
  • 200 g zucchero
  • 100 ml olio di semi di girasole
  • 100 ml succo d’arancia
  • 300 g farina
  • 1 bustina di lievito
  • 150 g cioccolato fondente
  • 250 g mascarpone
  • 70 g zucchero a velo

Procedimento della ricetta Torta di carote da Fatto in casa per voi

Per la torta di carote, iniziamo grattugiando le carote. In una ciotola sbattiamo le uova, poi aggiungiamo lo zucchero, l’olio, il succo d’arancia, la farina poco alla volta, il lievito per dolci e in ultimo le carote grattugiate.

Mescoliamo con una spatola. Versiamo il composto in una teglia imburrata e infarinata, inforniamo e facciamo cuocere a forno statico a 170° (o a forno ventilato a 180°) per 40 minuti.

Per realizzare il frosting, in un pentolino scaldiamo dell’acqua e sciogliamo il cioccolato a bagnomaria. In una ciotola mescoliamo il mascarpone e lo zucchero a velo, poi aggiungiamo il cioccolato fondente e diamo un’ultima mescolata. Ricopriamo la torta di carote con il frosting.

Video della ricetta Torta di carote di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Torta di carote tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Torta di carote di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Torta di carote” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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