Fatto in casa per voi | Pasta al pesto di carote ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la decima puntata della sesta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 12 marzo 2022, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Pasta al pesto di carote.

Fatto in casa per voi - ricetta Pasta al pesto di carote di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Pasta al pesto di carote proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Pasta al pesto di carote: 30 min

Ingredienti

  • 150 g carote
  • 40 ml olio extravergine d’oliva
  • 40 g mandorle
  • 40 g formaggio grattugiato
  • 1 rametto di rosmarino
  • 200 g spaghetti integrali
  • 80 g pancetta affumicata

Procedimento della ricetta Pasta al pesto di carote da Fatto in casa per voi

Iniziamo a cucinare la pasta al pesto di carote pelando le carote e tagliandole a pezzettini. Tritiamo, con un tritatutto, i pezzi di carota per poi aggiungere l’olio frullando tutto per bene.

Aggiungiamo anche le mandorle, il formaggio grattugiato e il rosmarino, poi frulliamo di nuovo. In una pentola mettiamo a bollire l’acqua, poi saliamo e buttiamo gli spaghetti integrali.

Mentre la pasta cuoce, versiamo dell’olio in una padella e facciamo rosolare la pancetta affumicata tagliata a dadini, poi aggiungiamo il pesto. Scoliamo la pasta in padella, mescoliamo e impiattiamo.

Video della ricetta Pasta al pesto di carote di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Pasta al pesto di carote tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Pasta al pesto di carote di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Pasta al pesto di carote” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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