Fatto in casa per voi | Mud cake ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la ventunesima puntata della settima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 26 novembre 2022, dopo averci cucinato la Torta Donizetti e la Cheesecake arcobaleno, come terza ed ultima ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo dolce dal titolo Mud cake.

Fatto in casa per voi - ricetta Mud cake di Benedetta Rossi
Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Mud cake proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Mud cake: 90 min

Ingredienti

  • 500 gr di cioccolato fondente
  • 180 ml di acqua
  • 250 gr di burro
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 70 gr di cacao
  • 200 gr di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt
  • 4 uova
  • 60 gr di olio di semi
  • 150 ml di panna

Procedimento della ricetta Mud cake da Fatto in casa per voi

Prepariamo la Mud cake facendo sciogliere il cioccolato fondente tritato in un pentolino portato sul fuoco aggiungendo anche il burro. Teniamo quindi il cioccolato fuso da parte e dedichiamoci alla base.

Mettiamo, in una ciotola, la farina con lo zucchero, il cacao ed il lievito e mescoliamo con una frusta. Aggiungiamo quindi all’impasto anche lo yogurt, l’acqua e l’olio di semi e mescoliamo.

Versiamo quindi anche il cioccolato fuso, mescoliamo e versiamo il composto ottenuto all’interno di una teglia circolare a cerniera con il fondo ricoperto con della carta forno. Facciamo cuocere la torta in forno ventilato a 160° per 60 minuti.

Prepariamo la ganache sciogliendo il restante cioccolato in un pentolino con la panna. Mettiamo la ganache ottenuta in frigo a raffreddare. Sforniamo la torta e decoriamo la superficie con la ganache al cioccolato.

Video della ricetta Mud cake di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Mud cake tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Mud cake di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Mud cake” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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