Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la trentesima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 19 dicembre 2020, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo dolce dal titolo Mustaccioli campani.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Mustaccioli campani proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Mustaccioli campani: 45 min
Ingredienti
- 250 gr di farina
- 90 gr di zucchero
- 20 gr di cacao amaro
- 100 ml di olio di semi
- 30 ml di rum
- 90 gr di miele
- 5 gr di pisto
- 75 gr di mandorle tostate
- buccia grattugiata di un limone
- 5 gr di ammoniaca
- 500 gr di cioccolato fondente
Procedimento della ricetta Mustaccioli campani da Fatto in casa per voi
Per fare i Mustaccioli campani, tritiamo le mandorle. Mettiamo in una ciotola la farina, il cacao amaro, lo zucchero, il pisto, l’ammoniaca per dolci- ed il limone grattugiato. Mescoliamo con una forchetta per amalgamare.
Aggiungiamo l’olio di semi, il miele, il rum, le mandorle tritate e mescoliamo prima con la forchetta e poi con le mani. Spostiamoci sul piano di lavoro continuando a lavorare il composto fino a quando non sarà ben amalgamato.
Aiutandoci con due fogli di carta forno e un mattarello, stendiamo l’impasto. Ricaviamo dei rombi aiutandoci con un righello. Spostiamo i biscotti su una teglia ricoperta con della carta forno e facciamoli cuocere a 180° per 6 minuti.
Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria e ricopriamo completamente i biscotti. Lasciamoli asciugare per un’oretta a temperatura ambiente prima di servirli.
Video della ricetta Mustaccioli campani di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Mustaccioli campani tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Mustaccioli campani di Benedetta Rossi
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