Fatto in casa per voi | Polpette filanti ai piselli ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la sesta puntata della quinta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 10 luglio 2021, dopo averci cucinato il Cous cous fagioli e gamberetti, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Polpette filanti ai piselli.

Fatto in casa per voi - ricetta Polpette filanti ai piselli di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Polpette filanti ai piselli proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Polpette filanti ai piselli: 60 min

Ingredienti

  • 500 gr di patate
  • 200 gr di piselli
  • 1/2 cipolla
  • 100 gr di formaggio grattugiato
  • 100 gr di pangrattato
  • 1 uovo
  • 80 gr di formaggio a cubetti
  • rosmarino
  • timo

Per la panatura

  • olio evo
  • pangrattato

Procedimento della ricetta Polpette filanti ai piselli da Fatto in casa per voi

Per preparare le Polpette filanti ai piselli, facciamo soffriggere la cipolla in una padella con dell’olio evo. Appena diventa dorata, aggiungiamo i piselli ancora congelati lasciandoli cuocere per qualche minuto. Lessiamo le patate e schiacciamole facendo la stessa operazione con i piselli amalgamando per bene il tutto.

Aggiungiamo anche l’uovo, insaporiamo con timo e rosmarino ed aggiustiamo di sale e pepe dando una mescolata. Aggiungiamo anche il formaggio grattugiato e pangrattato quanto basta per rendere il composto consistente al punto giusto.

Prendiamo una manciata di impasto, formiamo una polpetta, farciamola con un cubetto di formaggio e richiudiamo a formare la polpetta schiacciandola leggermente.

Impaniamola passandola prima in una ciotola con olio evo e, successivamente, nel pangrattato. Posizioniamo le polpette di piselli su una teglia da forno ricoperta con della carta forno e cuociamo in forno a 190° per 30 minuti.

Video della ricetta Polpette filanti ai piselli di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Polpette filanti ai piselli tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Polpette filanti ai piselli di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Polpette filanti ai piselli” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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