Giovani nonne | Involtini di carne e mollica ricetta Vittoria

Fa il suo esordio sulla rete Food Network la giovane nonna Vittoria, vera e propria star di Youtube con il suo canale di cucina, che, per la prima puntata della prima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Giovani nonne andata in onda domenica 7 marzo 2021, dopo averci preparato la Ciambotta di peperoni friggitelli, come seconda ricetta ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Involtini di carne e mollica.

Giovani nonne - ricetta Involtini di carne e mollica di Vittoria
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giovani nonne in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Involtini di carne e mollica proposto per noi da Vittoria nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giovani nonne in onda su Food Network!

Durata ricetta Involtini di carne e mollica: 45 min

Ingredienti

  • 300 g di mollica di pane
  • 400 g di fettine sottili di vitello
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Sale fino
  • Pepe nero
  • Olio extravergine di oliva

Procedimento della ricetta Involtini di carne e mollica da Giovani nonne

Per gli involtini, puliamo le fettine di carne rimuovendo eventuale grasso e massaggiamole con un mix di olio, sale, pepe, prezzemolo e aglio tritato.

Facciamo marinare la carne con queste spezie in un contenitore per almeno 6 ore. Impaniamo le fettine di carne marinate nella mollica tagliata grossolanamente che avremo aromatizzato con un cucchiaio di pecorino.

Arrotoliamo le fettine di carne a formare degli involtini. Disponiamo gli involtini in una pirofila, insaporendoli con sale, pepe ed un filo di olio.

Mettiamo a cuocere in forno a 200° per 30 minuti circa, fino a quando gli involtini saranno morbidi dentro e croccanti fuori.

Video della ricetta Involtini di carne e mollica di Vittoria

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Vittoria per realizzare la ricetta Involtini di carne e mollica tratta dal suo programma di cucina Giovani nonne in onda su Food Network

Link Videoricetta Involtini di carne e mollica di Vittoria

Se la ricetta “Involtini di carne e mollica” tratta dal programma tv di cucina Giovani nonne vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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