Giusina in cucina | Grissini al sesamo ricetta Giusina Battaglia

Nella quarta puntata di sabato 28 novembre della terza stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia, dopo averci preparato la Pasta alla norma, ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Grissini al sesamo.

Giusina in cucina - ricetta Grissini al sesamo di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Grissini al sesamo proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Grissini al sesamo: 40 min + lievitazione

Ingredienti per 4 persone

  • 400 gr di farina di grano duro
  • 100 gr di farina 00
  • 150 gr di strutto
  • 10 gr di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 10 gr di sale
  • 200 ml di acqua
  • sesamo

Procedimento della ricetta Grissini al sesamo da Giusina in cucina

Mettete nel boccale della planetaria acqua, lievito e zucchero. Aggiungete anche la farina di semola di grano duro e la farina 00. Inserite anche il sale e lo strutto. Impastate gli ingredienti con la planetaria. Nel frattempo, ungete una teglia da forno con olio evo.

Stendeteci dentro l’impasto ottenuto con la planetaria, copritelo con un canovaccio e fatelo riposare per un’ora. Terminata la lievitazione, ricavate dall’impasto delle strisce con cui andrete prima a fare una pallina per poi, da questa, arrotolare i grissini.

Passate i grissini prima nell’acqua e poi nel sesamo prima di adagiarli sulla teglia ricoperta con della carta forno. Fate cuocere in forno già caldo a 220° per 15-20 minuti.

Video della ricetta Grissini al sesamo di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Grissini al sesamo tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Grissini al sesamo di Giusina Battaglia

Se la ricetta “Grissini al sesamo” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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