Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella quinta puntata di sabato 25 febbraio della settima nuova stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia, dopo averci cucinato il Gattò di ricotta, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Pomodori ripieni alla siciliana.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pomodori ripieni alla siciliana proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!
Durata ricetta Pomodori ripieni alla siciliana: 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 6 pomodori
- caciocavallo
- 30 g acciughe
- mezza cipolla
- prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- 150 g pangrattato tostato
- 20 g capperi
- origano
- sale
- olio evo
Procedimento della ricetta Pomodori ripieni alla siciliana da Giusina in cucina
Tagliate la parte superiore dei pomodori, quindi scavateli della polpa (senza esagerare). Salate e conditeli all’interno con un filo d’olio. Per preparare il ripieno, in una padella, fate soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio.
Unite il prezzemolo e l’aglio tritati finemente. Unite le acciughe a pezzetti e lasciate insaporire qualche minuto. Aggiungete il pangrattato già tostato e mescolate qualche istante sul fuoco. Infine, unite il caciocavallo grattugiato.
Farcite i pomodori con il ripieno preparato. Disponete su una teglia, distribuite sopra capperi e origano e fateli cuocere in forno caldo e statico a 180-200° per 25 minuti.
Video della ricetta Pomodori ripieni alla siciliana di Giusina Battaglia
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Pomodori ripieni alla siciliana tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network
Link Videoricetta Pomodori ripieni alla siciliana di Giusina Battaglia
Se la ricetta “Pomodori ripieni alla siciliana” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
