Giusina in cucina | Tagliolini con i carciofi alla carbonara ricetta Giusina Battaglia

Nella quattordicesima puntata di sabato 29 aprile della settima nuova stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Tagliolini con i carciofi alla carbonara.

Giusina in cucina - ricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Tagliolini con i carciofi alla carbonara proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara: 25 min

Ingredienti per 4 persone

  • 300g di tagliolini
  • 4 carciofi
  • 150g di pecorino grattugiato
  • 4 tuorli di uovo
  • prezzemolo
  • 1 cipolla
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Procedimento della ricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara da Giusina in cucina

Fate rosolare la cipolla tritata con l’olio, unite i carciofi puliti e tagliati a fettine sottili. Coprite e fate cuocere per pochi minuti.

Cuocete i tagliolini in acqua calda e salata. Uniteli in padella con i carciofi e unite la crema di uova ottenuta sbattendo i tuorli con il pecorino, il pepe e il prezzemolo. Mescolate e servite.

Video della ricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara di Giusina Battaglia

Se la ricetta “Tagliolini con i carciofi alla carbonara” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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