Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d’Italia, cioè Chiara Maci, che, per l’undicesima puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L’Italia a morsi, si reca a Roma per cucinare insieme ad Alessandro un tipico menù romano. La nostra amica Chiara Maci, come prima ricetta del menù romano proposto nell’undicesima puntata del suo programma di cucina L’Italia a morsi, ci ha proposto una gustosissima e buonissima Crostata di ricotta.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Crostata di ricotta proposto per noi da Chiara Maci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo L’Italia a morsi in onda su Food Network!
Durata ricetta Crostata di ricotta: 60 min
Ingredienti
Per la frolla
- 300 g di farina
- 150 gr di Zucchero
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 150 g Burro
Per la farcia
- 500 gr di ricotta di mucca
- 150 gr di zucchero
- scorza grattugiata di 1 limone
Per rifinire
- 1 bianco d’uovo sbattuto
Procedimento della ricetta Crostata di ricotta da L’Italia a morsi
Preparate la pasta frolla impastando in una ciotola la farina, lo zucchero, un uovo intero ed un tuorlo insieme al burro a temperatura ambiente.
Stendete la pasta sfoglia con un mattarello sopra della carta forno, ricopritela con altra carta forno e mettetela a riposare in frigorifero. Nel frattempo preparate il ripieno setacciando la ricotta a cui aggiungerete lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
Preparate quindi la tortiera per crostate ungendola con del burro e ricoprendo fondo e bordi con un velo di zucchero. Mettete quindi la frolla dentro lo stampo e farcitela con la crema di ricotta.
Decorate la crostata con delle striscioline ricavate dalla frolla rimanente e spennellate con l’albume e fate cuocere in forno a 170° per 35 minuti.
Video della ricetta Crostata di ricotta di Chiara Maci
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Chiara Maci per realizzare la ricetta Crostata di ricotta tratta dal suo programma di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network
Link Videoricetta Crostata di ricotta di Chiara Maci
Se la ricetta “Crostata di ricotta” tratta dal programma tv di cucina L’Italia a morsi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
