L’Italia a morsi | Torta Lienzer ricetta Chiara Maci

Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d’Italia, cioè Chiara Maci, che, per l’undicesima puntata della quarta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L’Italia a morsi, si è recata a Primiero per cucinare insieme a Claudia un tipico menù locale. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci cucinato gli Strozzapreti agli spinaci su fonduta di puzzone di Moena ed il Filetto di cervo al miele cotto al fieno, come terzo ed ultimo piatto principale del menù di questa puntata, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Torta Lienzer.

L'Italia a morsi - ricetta Torta Lienzer di Chiara Maci
Foto tratta dalla trasmissione di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Torta Lienzer proposto per noi da Chiara Maci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo L’Italia a morsi in onda su Food Network!

Durata ricetta Torta Lienzer: 50 min

Ingredienti

  • 300 gr farina
  • 250 gr burro temperatura ambiente
  • 250 gr nocciole, noci e mandorle tritate grossolanamente
  • 200 gr zucchero
  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 1 bustina di lievito
  • Cannella in polvere
  • buccia grattugiata di limone o arancia
  • 3 chiodi di garofano tritati finissimi
  • Composta di frutti rossi

Procedimento della ricetta Torta Lienzer da L’Italia a morsi

Mettiamo tutti gli ingredienti nella planetaria con la foglia prendiamo una tortiera grande (da 26 cm di diam.) ungiamo e infariniamo.

Teniamo 1/3 circa dell’impasto a parte, il resto tutto in tortiera e tiriamo direttamente con le mani. Con un pezzo formiamo un cordoncino e facciamo il bordo nella tortiera, aggiungiamo abbondante composta.

Con il resto dell’impasto formiamo 6 strisce abbastanza grossolane e formiamo la solita rete # sopra. Attenzione: le strisce non devono arrivare fino al bordo. Inforniamo a 170° per c.a 30 minuti. Lasciamo raffreddare e cospargiamo di zucchero a velo.

Video della ricetta Torta Lienzer di Chiara Maci

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Chiara Maci per realizzare la ricetta Torta Lienzer tratta dal suo programma di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Link Videoricetta Torta Lienzer di Chiara Maci

Se la ricetta “Torta Lienzer” tratta dal programma tv di cucina L’Italia a morsi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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