Mattino Cinque | Crema di piselli con mazzancolle al curry ricetta Samya

Per la rubrica dedicata alla cucina all’interno del programma di intrattenimento di Canale 5 dal titolo Mattino Cinque, la nostra cara amica Samya, nella puntata di giovedì 8 ottobre, ci ha proposto la ricetta di un ricco ed appetitoso piatto dal titolo Crema di piselli con mazzancolle al curry.

Mattino Cinque - ricetta Crema di piselli con mazzancolle al curry di Samya
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Mattino Cinque in onda su Canale 5

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Crema di piselli con mazzancolle al curry proposto per noi da Samya nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Mattino Cinque in onda su Canale 5!

Durata ricetta Crema di piselli con mazzancolle al curry: 50 min

Ingredienti

  • 700 gr di piselli
  • 12 mazzancolle
  • 2 scalogni tritati
  • 40 gr di burro
  • foglioline di basilico
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • olio evo
  • sale
  • pepe bianco

Procedimento della ricetta Crema di piselli con mazzancolle al curry da Mattino Cinque

Marinate le mazzancolle mettendo in una ciotola il basilico spezzettato con le mani, il curry, sale, pepe bianco, un cucchiaio di olio evo e, ovviamente, le mazzancolle.

Mescolate per bene tutti gli ingredienti, coprite con la pellicola trasparente per alimenti e lasciate marinare nel frigo. Mettete una pentola sul fuoco, mettete a sciogliere 30 gr di burro e fate stufare lo scalogno tritato finemente.

Aggiungete i piselli, il sale e il pepe bianco e mescolate per bene. Coprite i piselli a filo con l’acqua e coprite con una pentola facendo cuocere per circa 20 minuti.

Togliete la pentola dal fuoco e frullate con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema. Fate sciogliere in una padella la parte restante di burro e saltateci dentro le mazzancolle marinate per pochi minuti. Impiattate mettendo la vellutata di piselli in una ciotolina utilizzando un mestolo e posizionateci sopra le mazzancolle al curry.

Video della ricetta Crema di piselli con mazzancolle al curry di Samya

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Samya per realizzare la ricetta Crema di piselli con mazzancolle al curry tratta dal suo programma di cucina Mattino Cinque in onda su Canale 5

Link Videoricetta Crema di piselli con mazzancolle al curry di Samya

Se la ricetta “Crema di piselli con mazzancolle al curry” tratta dal programma tv di cucina Mattino Cinque vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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