Pizza di patate con prosciutto e formaggio ricetta Moroni La Prova del Cuoco

La nostra cara amica Anna Moroni ci ha proposto, in questa ricca ed interessante puntata odierna della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, la ricetta di un secondo piatto semplice da preparare e molto appetitoso. Si tratta della buonissima e gustosa pizza di patate, un piatto preparato principalmente con delle patate fatte lessare e schiacchiate che poi Anna ha insaporito con delle uova, del prosciutto cotto e del formaggio filante spianando il composto come se fosse una pizza per completare poi la cottura in forno.

La Prova del Cuoco - Pizza di patate con prosciutto e formaggio ricetta Anna Moroni
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Pizza di patate con prosciutto e formaggio di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Pizza di patate con prosciutto e formaggio: 35 min

Ingredienti

  • 1 kg di patate
  • 240 g di farina
  • 2 uova
  • 100 g di grana grattugiato
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 120 g di mozzarella
  • burro q.b.
  • sale

Procedimento della ricetta Pizza di patate con prosciutto e formaggio di Anna Moroni

Lessiamo e schiacciamo le patate. Raccogliamo le purea in una ciotola e aggiustiamo con un pizzico di sale, il grana, le uova e la farina. Amalgamiamo bene fino ad avere un impasto omogeneo.

Prendiamo una padella del diametro di 24 cm e foderiamola con la carta da forno. Mettiamo in padella metà del composto e allarghiamolo bene. Aggiungiamo sopra il prosciutto e la mozzarella.

Su un piano allarghiamo l’altra metà del composto e poi mettiamola sopra al prosciutto e formaggio. Sigilliamo bene i bordi e cuociamola a fiamma moderata.

Una volta che sarà cotta da un lato, aiutandosi con un gira frittata o con un coperchio, giriamo la pizza. Quando sarà ben dorata, spennelliamola con del burro fuso e serviamo.

Video della ricetta Pizza di patate con prosciutto e formaggio di Anna Moroni per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Pizza di patate con prosciutto e formaggio” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Pizza di patate con prosciutto e formaggio” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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