Con la presenza in studio del simpatico chef della Prova del Cuoco Cesare Marretti e del maestro cioccolataio Guido Castagna, la nostra amica Antonella Clerici, nella puntata di lunedì dela trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì, ha preparato la gustosa ed appetitosa ricetta della …
Continua a leggere »Tronchetto ricetta Dolci dopo il Tiggì
Il maestro pasticcere Guido Castagna ci ha regalato, nella puntata del martedì della trasmissione di cucina dedicata ai dolci condotta da Antonella Clerici dal titolo Dolci dopo il Tiggì, la ricetta del tronchetto di cioccolato, un dolce perfetto per festeggiare al meglio queste bellissime vacanze natalizie. Ma vediamo nel dettaglio …
Continua a leggere »Montagna di bignè e cioccolato ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato
Ottima questa ricetta natalizia proposta dalla nostra carissima amica Tessa Gelisio che, per il pranzo natalizio, ha proposto un dolce natalizio davvero appetitoso, molto semplice da preparare. Si tratta di una montagna realizzata con dei bignè farciti con del cioccolato e coperti da del cioccolato fondente fuso e della granella …
Continua a leggere »Croquembouche ricetta Dolci dopo il Tiggì
Il dolce oggetto della sfida andata in onda lunedì per la trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì è un dolce tipico della tradizione gastronomica francese, cioè il croquembouche, un dolce formato da una “montagna” di bignè preparati con pasta choux che possono essere riempiti …
Continua a leggere »Pandorini al cioccolato ricetta Dolci dopo il Tiggì
Un’altra gustosa ricetta natalizia quella proposta ai due concorrenti in gara nella trasmissione Dolci dopo il Tiggì. Sotto l’occhio vigile del giudice di gara Luca Montersino, i due pasticceri in gara questa settimana hanno dovuto cimentarsi nella preparazione di un dolce natalizio amato da grandi e piccini, cioè la ricetta …
Continua a leggere »Tortini cioccolato e nocciola ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato
Per quanti di voi amano in maniera particolare il tortino al cioccolato con cuore morbido e cremoso, ecco una rivisitazione di questa buonissima ricetta che ci è stata presentata oggi dalla nostra amica Tessa Gelisio all’interno della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha infatti …
Continua a leggere »Insalata a Sorpresa ricetta Castagna La Prova del Cuoco
Il maestro pasticcere esperto nella preparazione di piatti a base di cioccolato, cioè il simpaticissimo Guido Castagna, ci ha proprio deliziato proponendoci, nella puntata del sabato della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, una buonissima ricetta, cioè un’insalata a sorpresa, un piatto i cui componenti sono stati creati tutti …
Continua a leggere »Fagottini pere e cioccolato ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato
Non poteva certo mancare la ricetta del dolce per concludere al meglio la settimana di Cotto e Mangiato. Per la sua seguitissima rubrica di cucina, infatti, la nostra amica Tessa Gelisio ci ha infatti proposto un dolce buonissimo realizzato utilizzando della pasta per confezionare dei fagottini farciti con cioccolato e …
Continua a leggere »Torta profumo d’autunno ricetta Dolci dopo il Tiggì
Nella puntata di mercoledì della nuova trasmissione della Clerici dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì, tocca al maestro pasticcere e cioccolataio Guido Castagna proporre ai due pasticceri/concorrenti in gara, Bonati e Spampinato, la ricetta di un dolce indicatissimo per questo periodo dell’anno, cioè una torta profumo d’autunno …
Continua a leggere »Donuts ricetta Dolci dopo il Tiggì
Nuovo inizio di settimana alla trasmissione Dolci dopo il Tiggì con una nuova coppia di concorrenti in gara, gli aspiranti pasticceri Buti e Aliberti, che, su indicazione della bravissima Ambra Romani, giudice di gara della puntata odierna, hanno dovuto cimentarsi nel preparare un dolce classico, cioè i donuts, le ciambelle …
Continua a leggere »