Torta di noci ricoperta ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato

Per la ricetta che chiude questa ricca settimana della rubrica di cucina di Italia 1 dal titolo COtto e Mangiato, la nostra bellissima e simpaticissima amica Tessa Gelisio ci ha proposto la ricetta di un dolce golosissimo, una torta fatta con dei gherigli di noci tritati aggiunti all’impasto, il tutto poi ricoperto da una ricca ed appetitosa glassa al cioccolato (a voi scegliere se preferite il cioccolato fondente o quello al latte).

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Torta di noci ricoperta che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Torta di noci ricoperta: 50 min

Ingredienti

• 180 g di burro
• 180 g di farina 00
• 100 g di gherigli di noce
• 90 g di zucchero di canna
• 6 cucchiai di latte
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale

Per la glassa:

• 120 g di cioccolato (latte o fondente)
• 20 g di burro

Procedimento della ricetta Torta di noci ricoperta da Cotto e Mangiato

Montiamo velocemente con le fruste elettriche il burro e lo zucchero, poi uniamo le uova precedentemente sbattute a parte. Aggiungiamo la farina e il lievito setacciati, un pizzico di sale e il latte a filo.

Tritiamo al coltello 60g di noci e uniamole all’impasto. Versiamo il composto in uno stampo da 22 cm di diametro imburrato e leggermente infarinato e inforniamo a 180° per 35 minuti.

Nel frattempo sciogliamo il cioccolato con il burro a bagnomaria o al microonde e lasciamolo intiepidire, sempre mescolando.

Appena il dolce sarà pronto lasciamolo intiepidire, versiamo la glassa spargendola con una spatola e completiamo con il resto delle noci spezzettate. Lasciamo raffreddare prima di servire.

Video della ricetta Torta di noci ricoperta da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Torta di noci ricoperta!

Se la ricetta “Torta di noci ricoperta” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.