Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di lunedì 11 maggio della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Piadina fritta.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Piadina fritta che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Piadina fritta: 60 min
Ingredienti
- 500 g di farina 00,
- 200 g di acqua,
- 60 g di olio di mais,
- 30 g di latte,
- 5 g di sale,
- 5 g di bicarbonato,
- rosmarino tritato
- olio di arachidi per friggere
Procedimento della ricetta Piadina fritta da Cotto e Mangiato
Impastate acqua e farina. Aggiungete il latte, l’olio di mais, il sale e il bicarbonato. Impastate bene il tutto e dividete l’impasto ottenuto in 6 palline. Fate riposare le palline di impasto per una mezz’ora coprendole con pellicola trasparente.
Stendete con il mattarello e cuocete le piadine in padella. Tagliatele poi a striscioline e friggetele in olio di arachidi. Salate e condite con rosmarino tritato.
Video della ricetta Piadina fritta di Tessa Gelisio
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Piadina fritta tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno
Link Videoricetta Piadina fritta di Tessa Gelisio
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