Chiusura di settimana in dolcezza, come da tradizione, con la ricetta di un buonissimo dolce, perfetto per la colazione, che ci ha proposto nella puntata di venerdì 2 febbraio 2018 della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo plumcake preparato con yogurt intero e uva sultanina ed insaporito con del limone e della marmellata di agrumi.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Plumcake al limone che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Plumcake al limone: 80 min
Ingredienti
- 300 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 100 gr di yogurt intero
- 75 gr di uva sultanina
- 5 uova
- 1 g di limone non trattato
- 1 bustina di lievito
- q.b. di marmellata di agrumi
- q.b. di sale
Per guarnire:
- q.b. di zucchero a velo
Procedimento della ricetta Plumcake al limone da Cotto e Mangiato
Laviamo e asciughiamo l’uvetta. In una terrina lavoriamo il burro a temperatura ambiente e lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungiamo i tuorli uno alla volta, poi la buccia grattugiata e il succo del limone. Incorporiamo lo yogurt, un paio di cucchiai di marmellata, la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e l’uvetta.
Montiamo a neve gli albumi e aggiungiamoli all’impasto. Versiamo l’impasto nello stampo da plum cake, imburrato e infarinato. Cuociamo per 45 minuti a 170°. A piacere possiamo spolverizzare con zucchero a velo.
Video della ricetta Plumcake al limone da Cotto e mangiato
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Plumcake al limone! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
Se la ricetta “Plumcake al limone” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.