Fatto in casa per voi | Conchiglioni di pasta farciti ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la ventiquattresima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 14 novembre 2020, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo primo piatto dal titolo Conchiglioni di pasta farciti.

Fatto in casa per voi - ricetta Conchiglioni di pasta farciti di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Conchiglioni di pasta farciti proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Conchiglioni di pasta farciti: 50 min

Ingredienti

  • 150 gr di conchiglioni
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 melanzana
  • 300 gr di passata di pomodoro
  • 1 ciuffetto di rosmarino
  • 1 mozzarella
  • formaggio grattugiato

Procedimento della ricetta Conchiglioni di pasta farciti da Fatto in casa per voi

Per preparare i conchiglioni farciti, tagliamo la melanzana a cubetti di circa 1 cm. In una padella mettiamo dell’olio con un rametto di rosmarino ed uno spicchio d’aglio e facciamo insaporire.

Una volta insaporito l’olio, rimuoviamo rosmarino ed aglio ed aggiungiamo le melanzane a cubetti lasciando cuocere. Quando le melanzane saranno dorate, versiamo la salsa di pomodoro e facciamo cuocere per circa 10 minuti.

Versiamo la pasta nell’acqua bollente e saliamo. Lasciamo cuocere fino a metà cottura (circa 6 minuti), poi scoliamo la pasta in una ciotola ed aggiungiamo un goccino di olio. Stendiamo uno strato di sugo sul fondo della teglia, farciamo ciascun conchiglione con pezzetti di mozzarella e un cucchiaio di sugo di melanzane.

Sistemiamo i conchiglioni in teglia, ultimiamo con il sugo rimasto, la mozzarella avanzata ed una presa di formaggio prima di infornare a 180° per 15 minuti circa.

Video della ricetta Conchiglioni di pasta farciti di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Conchiglioni di pasta farciti tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Conchiglioni di pasta farciti di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Conchiglioni di pasta farciti” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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