Fatto in casa per voi | Friccò ricetta Benedetta Rossi

Dopo la pausa estiva, torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la tredicesima puntata della settima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 1 ottobre 2022, dopo averci cucinato le Penne alla norcina, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Friccò.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Friccò proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Friccò: 50 min

Ingredienti

• 1 kg di pollo
• 2 fette di guanciale
• aglio
• 2 filetti di alici
• capperi
• salvia
• rosmarino
• bacche di ginepro
• 300 gr di pomodori pelati
• 1 bicchiere di vino bianco

Procedimento della ricetta Friccò da Fatto in casa per voi

Prepariamo il Friccò facendo soffriggere, in una padella con abbondante olio evo, due spicchi di aglio insieme a salvia, rosmarino, un cucchiaino di bacche di ginepro, due filetti di alici e i capperi. Mescoliamo per bene prima di aggiungere anche il guanciale a pezzi.

Una volta soffritto il guanciale, aggiungiamo il pollo tagliato a pezzi e facciamo cuocere. Sfumiamo quindi con il vino bianco e proseguiamo la cottura ricordando di girare il pollo di tanto in tanto.

Quasi a fine cottura versiamo i pelati dopo averli prima schiacciati con una forchetta. Insaporiamo con sale e pepe e proseguiamo la cottura per altri 5-6 minuti. Impiattiamo completando il piatto con il sugo di cottura servito sopra i pezzi di pollo.

Video della ricetta Friccò di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Friccò tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Friccò di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Friccò” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.