Fatto in casa per voi | Paccheri con crema di zucca ricetta Benedetta Rossi

Per la diciottesima puntata della settima stagione del fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 5 novembre sulla rete Food Network, la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi ci ha proposto un modo semplice e gustoso di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Paccheri con crema di zucca.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione della ricetta Paccheri con crema di zucca proposta per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Paccheri con crema di zucca: 35 min

Ingredienti

• 320 gr di paccheri
• 300 gr di zucca
• 1/2 cipolla
• 140 gr di speck
• granella di nocciole
• noce moscata

Procedimento della ricetta Paccheri con crema di zucca da Fatto in casa per voi

Prepariamo i Paccheri con crema di zucca pulendo la zucca e tagliandola a cubetti. Facciamo soffriggere la cipolla, tagliata a pezzetti, in una padella con dell’olio evo e, una volta soffritta la cipolla, aggiungiamo i pezzi di zucca.

Facciamo cuocere la zucca per dieci minuti in modo da farla ammorbidire aggiungendo, al bisogno, un po’ di acqua di cottura della pasta. Insaporiamo con sale e noce moscata, mescoliamo per bene e frulliamo la zucca con un frullatore.

Facciamo cuocere i paccheri in acqua bollente salata e, nel frattempo, rosoliamo lo speck, tagliato a listarelle, nella padella dove abbiamo cotto la zucca. Una volta rosolato lo speck, aggiungiamo la crema di zucca e facciamo insaporire per qualche secondo.

Scoliamo i paccheri cotti nella padella con il condimento, mantechiamo, completiamo con una spolverata di granella di nocciole e serviamo.

Video della ricetta Paccheri con crema di zucca di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Paccheri con crema di zucca tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Paccheri con crema di zucca di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Paccheri con crema di zucca” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.