Fatto in casa per voi | Polenta con verdure ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la ventunesima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 24 ottobre 2020, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo primo piatto dal titolo Polenta con verdure.

Fatto in casa per voi - ricetta Polenta con verdure di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Polenta con verdure proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Polenta con verdure: 70 min

Ingredienti

  • 400 gr di farina per polenta
  • 400 gr di passata di pomodoro
  • 1/2 cipolla
  • 200 gr di piselli
  • 1 carota
  • 100 gr di funghi champignon

Procedimento della ricetta Polenta con verdure da Fatto in casa per voi

Per fare la polenta, mettiamo l’acqua a scaldare sul fuoco e, appena si formano le bollicine sul fondo della padella, aggiungiamo il sale. Versiamo la farina per polenta poco alla volta e mescoliamo con una frusta facendo attenzione a non formare grumi.

Appena la polenta inizia a bollire, spostiamola su un fornello più piccolo, copriamola con un coperchio e facciamola cuocere per circa 40 minuti. Per il sugo, portiamo una pentola sul fuoco e versiamo l’olio.

Aggiungiamo la cipolla tritata, la carota a pezzetti e facciamo cuocere per un paio di minuti. Aggiungiamo quindi anche i piselli e i funghi e facciamo cuocere per altri 3-4 minuti.

Uniamo la passata di pomodoro ed un goccino d’acqua, saliamo e facciamo cuocere a fiamma bassa per una decina di minuti. Togliamo la polenta dal fuoco, impiattiamola e condiamola con il ragù di verdure.

Video della ricetta Polenta con verdure di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Polenta con verdure tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Polenta con verdure di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Polenta con verdure” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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