Fatto in casa per voi | Torta cioccolato e melanzane ricetta Benedetta Rossi

Per la sesta puntata della decima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Real Time sabato 9 marzo 2024, Benedetta Rossi, dopo averci cucinato gli Spaghetti cavolo viola e burrata e la Frittata fantasia con insalata di cavolo, come terza ed ultima ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Torta cioccolato e melanzane.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Torta cioccolato e melanzane proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Torta cioccolato e melanzane: 90 min

Ingredienti

• 2 melanzane
• 150 gr di acqua
• 4 uova
• 250 gr di zucchero
• 200 gr di cioccolato fondente
• 80 gr di granella di nocciola
• 200 gr di farina
• 80 gr di olio di semi
• 20 gr di rum
• 1 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo

Procedimento della ricetta Torta cioccolato e melanzane da Fatto in casa per voi

Prepariamo la Torta cioccolato e melanzane iniziando a sbucciare le melanzane tagliandole a cubetti e mettendole in una pentola aggiungendo anche l’acqua e due cucchiai di zucchero. Facciamo quindi cuocere le melanzane in padella per circa 20 minuti.

Dopo averle fatte intiepidire, frulliamo le melanzane con un frullatore fino ad ottenere una crema. Rompiamo le uova in una ciotola, uniamo lo zucchero e frulliamo con le fruste elettriche. Versiamo l’olio, il rum, la purea di melanzane e il cioccolato che abbiamo, in precedenza, fuso a bagnomaria.

Sbattiamo per bene con lo sbattitore ed aggiungiamo al composto, poco alla volta, anche la farina setacciata insieme al lievito per torte. Infine aggiungiamo al composto anche la granella di nocciole mescolando per bene il tutto.

Trasferiamo il composto ottenuto in una teglia di 26 cm di diametro e facciamo cuocere a 170° per un’ora. Completiamo il dolce, una volta raffreddato, con una spolverata di zucchero a velo.

Video della ricetta Torta cioccolato e melanzane di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Torta cioccolato e melanzane tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Torta cioccolato e melanzane di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Torta cioccolato e melanzane” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.