Fusilli con crema di peperoni grigliati ricetta Bianchi da La Prova del Cuoco

Il maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti sani e nutrienti, cioè il bravissimo e seguitissimo Marco Bianchi, ci ha proposto, in questa ricca ed interessante puntata del martedì della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, la ricetta di un primo piatto di fusilli, ovviamente integrali, che Marco ha condito con una crema preparata con dello yogurt greco e del concentrato di pomodoro a dare quel caratteristico colore rosso ripreso anche dai peperoni grigliati che accompagnano questo ricco primo piatto.

La Prova del Cuoco - Fusilli con crema di peperoni grigliati ricetta Bianchi
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Marco Bianchi per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Fusilli con crema di peperoni grigliati di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Fusilli con crema di peperoni grigliati: 35 min

Ingredienti

  • 500 g di fusilli integrali
  • 2 peperoni rossi
  • 200 g di yogurt greco 0% di grassi
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 4 rametti di timo fresco
  • un pizzico di sale

Procedimento della ricetta Fusilli con crema di peperoni grigliati di Marco Bianchi

Cuociamo i fusilli in acqua leggermente salata. Nel frattempo, grigliamo su una padella i peperoni tagliati a listarelle. Riuniamo in un frullatore ad immersione i peperoni grigliati, l’olio extravergine, lo yogurt, un pizzico di sale ed il concentrato di pomodoro.

Frulliamo sino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Condiamo i fusilli scolati e raffreddati quindi cospargiamoli con il timo fresco. Serviamo a temperatura ambiente.

Video della ricetta Fusilli con crema di peperoni grigliati di Marco Bianchi per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Fusilli con crema di peperoni grigliati” cucinata da Marco Bianchi tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Fusilli con crema di peperoni grigliati” di Marco Bianchi tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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