Geo | Sweet Sciuscella ricetta Vito Puglia

Nella puntata di venerdì 24 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Vito Puglia, oste e profondo conoscitore della cultura gastronomica della sua terra, coadiuvato da Pino Montuori, ci ha preparato tre piatti che parlano di amore per il territorio. La terza ed ultima ricetta proposta da Vito Puglia è stata quella di un gustoso e ricco dolce fatto con farina di carrube, insaporito con mele e profumato con buccia di agrumi.

Geo - ricetta Sweet Sciuscella di Vito Puglia

Foto tratta dalla trasmissione di cucina Geo in onda su Rai Tre

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Sweet Sciuscella proposto per noi da Vito Puglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Geo in onda su Rai Tre!

Durata ricetta Sweet Sciuscella: 60 min

Ingredienti per 8 persone

  • 75 g farina di carrube
  • 3 uova intere
  • 300 g farina tipo 00
  • 100 ml panna
  • 125 g zucchero
  • 1 baccello vaniglia
  • q.b. buccia d’arancia
  • q.b. buccia di limone
  • 300 g mele golden
  • q.b. confettura d’arancia
  • 10 g lievito per dolci
  • 60 g olio evo
  • 50 g burro
  • 100 g frutti di bosco
  • 30 g zucchero a velo
  • 1 pizzico sale

Procedimento della ricetta Sweet Sciuscella da Geo

Miscelate le uova e l’olio con la panna e lo zucchero. Aggiungete la farina. Aggiungete metà dei frutti di bosco e la mela tagliata a cubetti.

Riempite gli stampi imburrati e infarinati ed infornate a 180 gradi per 25/30 minuti. Lasciate raffreddare. Servite guarnendo con i restanti frutti di bosco. Completate con lo zucchero a velo.

Video della ricetta Sweet Sciuscella di Vito Puglia

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Vito Puglia per realizzare la ricetta Sweet Sciuscella tratta dal suo programma di cucina Geo in onda su Rai Tre

Link Videoricetta Sweet Sciuscella di Vito Puglia

Se la ricetta “Sweet Sciuscella” tratta dal programma tv di cucina Geo vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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