L’Italia a morsi | Maruzzelle in umido ricetta Chiara Maci

Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d’Italia, cioè Chiara Maci, che, per la quarta puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L’Italia a morsi, si è recata a Viareggio per cucinare insieme a Cristiano un tipico menù locale. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci preparato la Frittata di arselle, come secondo antipasto del menù viareggino, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Maruzzelle in umido.

L'Italia a morsi - ricetta Maruzzelle in umido di Chiara Maci
Foto tratta dalla trasmissione di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Maruzzelle in umido proposto per noi da Chiara Maci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo L’Italia a morsi in onda su Food Network!

Durata ricetta Maruzzelle in umido: 80 min

Ingredienti

  • 1 kg di lumachine di mare
  • 1 cipolla rossa
  • 1 gambo di sedano
  • 1 carota
  • 1 spicchio di aglio
  • Peperoncino q.b.
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 300 g di pomodori pelati
  • Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento della ricetta Maruzzelle in umido da L’Italia a morsi

Tagliate la carota il sedano e la cipolla, che poi andranno messe in un tritatutto. Versate il trito in una padella, aggiungete olio d’oliva e iniziate a soffriggere.

A questo punto tritate l’aglio col peperoncino, che si va ad aggiungere al soffritto. Quando il soffritto è pronto, aggiungete le maruzzelle e poi sfumatele con un bicchiere di vino bianco.

Quando il vino è evaporato, aggiungete il concentrato di pomodoro e successivamente i pelati. Coprite le lumachine di mare con acqua e lasciate andare per 40 minuti. Completate il piatto con prezzemolo tritato e servite.

Video della ricetta Maruzzelle in umido di Chiara Maci

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Chiara Maci per realizzare la ricetta Maruzzelle in umido tratta dal suo programma di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Link Videoricetta Maruzzelle in umido di Chiara Maci

Se la ricetta “Maruzzelle in umido” tratta dal programma tv di cucina L’Italia a morsi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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