Pollo ai peperoni ricetta La Prova del Cuoco

Per la rubrica Chi batterà gli Chef della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, la coppia di concorrenti costituita da Dragos e Simone ha sfidato lo chef della trasmissione della Clerici Gilberto Rossi proponendo una ricetta a base di pollo, preparando, nello specifico, il pollo alla diavola con peperoni, un secondo piatto davvero molto gustoso ed appetitoso che però non è servito a vincere la sfida.

La Prova del Cuoco - ricetta Pollo ai peperoni
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Pollo ai peperoni di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Pollo ai peperoni : 35 min

Ingredienti

  • 1 petto di pollo
  • 10 fettine di lardo di colonnata
  • 2 peperoni rossi
  • 1 cipolla rossa
  • 1 rametto di rosmarino
  • 100g di songino
  • Olio extravergine, sale e pepe q.b.
  • Panna q.b

Procedimento della ricetta Pollo ai peperoni

Avvolgiamo il petto di pollo in 3 o 4 fettine di lardo di colonnata, rosoliamolo su ambo i lati in padella e terminiamo la sua cottura al forno con rosmarino.

Saltiamo il peperone precedentemente tagliato a julienne con un filo d’olio dopo averlo stufato per una decina di minuti in un pentolino con olio e cipolla, frulliamoli ad immersione aggiungendo un goccio di panna fresca.

Impiattiamo il petto di pollo scaloppato e nappiamo con abbondante salsa ai peperoni. Guarniamo con del songino ed altro peperone crudo.

Video della ricetta Pollo ai peperoni per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Pollo ai peperoni ” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Pollo ai peperoni ” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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