Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Inizio di settimana all’insegna di una ricetta che metterà d’accordo tutti quanti quella che vi proponiamo oggi, la ricatta delle polpette realizzate con pecorino, uova e mollica di pane preparate dalla nostra amica Tessa Gelisio all’interno della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci propone infatti queste buonissime polpette accompagnate da un sughetto di pomodoro con cui fare la scarpetta a fine pasto.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Polpette pecorino e uova che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Polpette pecorino e uova: 35 min
Ingredienti
- 250 g di pane grattugiato
- 125 g di mollica di pane
- 1 spicchio di aglio
- 3 uova
- 1/2 kg di pelati bio
- 1/2 cipolla
Procedimento della ricetta Polpette pecorino e uova da Cotto e Mangiato
Prima di tutto mescoliamo il pecorino con il pane, le uova, l’aglio tritato e il sale. Con il composto ottenuto formiamo quindi delle piccole polpette e friggiamole in padella con dell’olio extra vergine di oliva.
Una volta cotte, mettiamole su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e saliamo.
Poi in una padella con dell’olio extra vergine di oliva, facciamo soffriggere la cipolla tritata, aggiungiamo la polpa di pomodoro e facciamo cuocere per 10 minuti circa.
Poi aggiungiamo le polpette, cuociamo per altri 10 minuti circa, aggiungiamo della noce moscata grattugiata e aggiustiamo di sale.
Video della ricetta Polpette pecorino e uova da Cotto e mangiato
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Polpette pecorino e uova!
Se la ricetta “Polpette pecorino e uova di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
