Ricette all’italiana | Budino al limone ricetta Anna Moroni

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella nuova puntata di venerdì 29 maggio del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all’Italiana condotto da Davide Mengacci, dopo averci proposto la ricetta delle melanzane a scarpone, ci ha proposto una buonissima ed appetitosa ricetta dal titolo Budino al limone.

Ricette all'italiana - ricetta budino al limone di Anna Moroni
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Budino al limone proposto per noi da Anna Moroni nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Ricette all’italiana in onda su Rete 4!

Durata ricetta Budino al limone: 50 min

Ingredienti

  • 550 gr di acqua
  • 50 gr di burro
  • 2 grossi limoni
  • 65 gr di farina 00
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova
  • panna montata
  • amaretti

Procedimento della ricetta Budino al limone da Ricette all’italiana

Per prima cosa, scaldate l’acqua con le bucce di limone (la parte gialla). Portate quasi a bollore. Togliete le bucce e mettete a sciogliere il burro. In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero semolato.

Mescolate, quindi unite i tuorli e mescolate ancora. Versate questo composto nell’acqua calda con il burro. Continuate a mescolare con la frusta ed attendete che la crema si addensi.

A parte, montate a neve gli albumi ed incorporateli, mescolando delicatamente, alla crema ancora calda. Versate il composto nei bicchieri o nello stampo scelto. Lasciate raffreddare in frigorifero. Servite con panna montata ed amaretti sbriciolati.

Video della ricetta Budino al limone di Anna Moroni

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Anna Moroni per realizzare la ricetta Budino al limone tratta dal suo programma di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Link Videoricetta Budino al limone di Anna Moroni

Se la ricetta “Budino al limone” tratta dal programma tv di cucina Ricette all’italiana vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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