Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nonna Lalla in La Casa di Nonna Lalla, programma su Food Network, porta in tavola ogni sabato le ricette della tradizione di borgo di Palombara Sabina. In questa puntata ci rivela la sua versione della ricetta della Crostatine con crema di nocciole.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Crostatine con crema di nocciole proposto per noi da Nonna Lalla nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La Casa di Nonna Lalla in onda su Food Network!
Durata ricetta Crostatine con crema di nocciole : 60 min
Ingredienti per 4 persone
per la pasta frolla
- 500g di farina 00
- 200g di zucchero
- 150g di burro
- 3uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 limone grattugiato
- 1/2 bustina di lievito per dolci
per la crema di nocciole
- 150g di nocciole
- 50g di zucchero di canna
- 60ml di olio di semi
- 15g di cacao amaro
- 120g di cioccolato fondente
- 120g di cioccolato al latte
Procedimento della ricetta Crostatine con crema di nocciole da La Casa di Nonna Lalla
Per preparare la frolla mettete in una ciotola le uova, lo zucchero e sbattete con la frusta a mano. Aggiungete il burro a temperatura ambiente ed incorporate. Aggiungete anche la buccia grattugiata del limone, la vanillina, il lievito e poco per volta la farina. Impastate a mano. Fatela riposare.
Per la crema alle nocciole fate sciogliere i due tipi di cioccolata, in una ciotola di vetro, a bagno Maria. Nel frullatore mettete lo zucchero, le nocciole, il cacao e l’olio. Frullate. Aggiungete questo composto nella ciotola del cioccolato. Amalgamate.
Tirate la frolla con il mattarello, se serve aggiungete poca farina, e tagliatela con un coppapasta. Mettete i dischi di frolla su una teglia coperta con carta forno. Versate un po’ di crema al centro del disco. fate delle striscioline di frolla e mettetele a croce sui dischi e a coprire i brodi.
Cuocete a 180° per 10-15 minuti.
Video della ricetta Crostatine con crema di nocciole di Nonna Lalla
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Nonna Lalla per realizzare la ricetta Crostatine con crema di nocciole tratta dal suo programma di cucina La Casa di Nonna Lalla in onda su Food Network
Link Videoricetta Crostatine con crema di nocciole di Nonna Lalla
Se la ricetta “Crostatine con crema di nocciole” tratta dal programma tv di cucina La Casa di Nonna Lalla vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
