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Archivio per il tag: cucina ligure

Prova del Cuoco | Brandacujun ricetta Ricchebono

La Prova del Cuoco - Brandacujun ricetta Ivano Ricchebono

Buonissime le ricette che hanno caratterizzato la prima parte della sfida della rubrica dal titolo Gara dei Cuochi che ha aperto la puntata di martedì 10 ottobre della trasmissione La Prova del Cuoco. A sfidarsi sono stati Ivano Ricchebono, il simpatico e bravo chef ligure, per la squadra del pomodoro rosso e chef Riccardo Facchini per la squadra del peperone ... Continua a leggere »

Cappon magro ricetta Riccobono La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Cappon magro ricetta Riccobono

In risposta alla buonissima ricetta della Salsa cotta di una volta su muscolo bollito proposta dalla nostra simpatica amica Anna Moroni nella puntata odierna della trasmissione La Prova del Cuoco, il cuoco ligure Ivano Riccobono ha proposto un piatto tipico della tradizione gastronomica della sua terra di origine, la Liguria, proponendo la ricetta del cappon magro, un antico piatto a ... Continua a leggere »