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Archivio per il tag: secondi

Pagello fritto con cozze e verdure ricetta Paolo da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Pagello fritto con cozze e verdure di Paolo

Un secondo piatto a base di pesce con dei filetti di pagello, un pesce molto saporito, con diverse verdure di accompagnamento quello che ci ha proposto Paolo, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Paolo, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e ... Continua a leggere »

Cotolette impanate con frutta secca ricetta Benedetta Parodi da Molto Bene

Molto Bene - ricetta Cotolette impanate con frutta secca di Benedetta Parodi

La puntata di mercoledì della trasmissione di cucina Molto Bene in onda su Real Time si è chiusa con l’ultima ricetta proposta dalla padrona di casa Benedetta Parodi che ha chiuso il programma con la ricetta originale di un secondo piatto caratterizzato da una cotoletta di lonza di maiale impanata con della frutta secca (mele disidratate per la precisione) insieme ... Continua a leggere »

Cassoeula ricetta Bottega La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Cassoeula ricetta Bottega

Oltre alla buonissima e gustosa ricetta delle Fettuccine alla cernia proposta dal maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti a base di pesce Gianfranco Pascucci, per la rubrica Mari e Monti del venerdì della trasmissione La Prova del Cuoco lo chef Marco Bottega ha illustrato la buonissima ricetta della cassoeula, un piatto tipico della tradizione gastronomica milanese. Ma vediamo ... Continua a leggere »

Filetto alla Savoiarda ricetta Benedetta Parodi da Molto Bene

Molto Bene - ricetta Filetto alla Savoiarda di Benedetta Parodi

Un piatto buonissimo della tradizione gastronomica piemontese quello che ci ha proposto la nostra amica Benedetta Parodi nella puntata di giovedì della trasmissione di cucina Molto Bene. Stiamo parlando della ricetta del filetto alla Savoiarda, un piatto a base di filetto di maiale con prosciutto e formaggi vari, davvero appetitoso. Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti ed il procedimento utilizzati dalla nostra ... Continua a leggere »

Mini burger di salmone ricetta Benedetta Parodi da Molto Bene

Molto Bene - ricetta Mini burger di salmone

Per lo spazio dedicato alla ricetta veloce ma appetitosa, la nostra splendida amica Benedetta Parodi ha proposto la ricetta di un piatto che unisce sapori della cucina americana e della cucina nordica, cioè degli hamburger mini con salmone, scalogno e senape racchiusi all’interno del classico panino da hamburger, un buonissimo secondo piatto semplice e veloce da preparare. Vediamo quindi nel ... Continua a leggere »

Polpette di granseola con passata di piselli ed emulsione di acciughe ricetta Stefano da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Polpette di granseola con passata di piselli ed emulsione di acciughe di Stefano

Un delizioso ed originale secondo piatto a base di pesce caratterizzato da polpette di granseola quello che ci ha proposto Stefano, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Stefano, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich, ha preparato delle deliziose ... Continua a leggere »

Polpo arrosto ai semi di cumino ricetta Paolo da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Polpo arrosto ai semi di cumino di Paolo

Un secondo piatto in cui ingredienti tropicali vengono sapientemente utilizzati per dare sapore al polpo quello che ci ha proposto Paolo, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Paolo, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich, ha preparato un polpo ... Continua a leggere »