Archivio per il tag: zafferano

Mattino Cinque | Scones dolci allo zafferano ricetta Samya

Mattino Cinque - ricetta Scones dolci allo zafferano di Samya

Per la rubrica dedicata alla cucina all'interno del programma di intrattenimento di Canale 5 dal titolo Mattino Cinque, la nostra cara amica Samya, nella puntata di lunedì 3 febbraio, ci ha proposto la ricetta di un ricco ed appetitoso dolce dal titolo Scones dolci allo zafferano, una versione dolce dei classici panini inglesi.

Continua a leggere »

Detto Fatto | Occidentali’s pasta ricetta Beniamino Baleotti

Detto Fatto - ricetta Occidentali's pasta di Beniamino Baleotti

È stata la volta del tutor Beniamino Baleotti, il re della sfoglia e dei primi piatti e protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di martedì 28 gennaio della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca Guaccero, prepararci la ricetta di un primo piatto di pasta fresca dedicato a Gabbani, un primo piatto che richiama ingredienti e sapori della lontana India.

Continua a leggere »

L’Italia a morsi | Crescionda allo zafferano ricetta Chiara Maci

L'Italia a morsi - ricetta Crescionda allo zafferano di Chiara Maci

Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d'Italia, cioè Chiara Maci, che, per la prima puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L'Italia a morsi, fa visita a Spoleto in Umbria per cucinare insieme a Chiara un tipico menù spoletino. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci proposto la ricetta delle Lenticchie con sbriciolata di salsicce, come seconda ricetta del menù proposto nella quarta puntata del suo programma di cucina L'Italia a morsi, ci ha proposto un tipico dolce spoletino, cioè la crescionda, accompagnata con una panna aromatizzata allo zafferano.

Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Fusilloni al ragù bianco di pollo ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Fusilloni al ragù bianco di pollo ricetta Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di lunedì 21 novembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un gustoso primo piatto di fusilloni conditi con un ragù bianco di pollo insaporito con panna e zafferano. Ecco quindi nel dettaglio …

Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Milanese al salto caprino alle erbe e luganega croccante ricetta Riccardo Carnevali

La Prova del Cuoco - ricetta Milanese al salto caprino alle erbe e luganega croccante di Riccardo Carnevali

Nella puntata di lunedì 22 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Riccardo Carnevali, dovendo reinterpretare la ricetta del risotto alla milanese, ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un risotto alla milanese al salto servito con ciuffi di caprino aromatizzato con delle erbe aromatiche e della salsiccia luganega croccante. Ecco …

Continua a leggere »

Masterchef 7 | Risotto zafferano e anacardi ricetta Alberto Menino

Masterchef Italia 7 - ricetta Risotto zafferano e anacardi di Alberto Menino

L’aspirante chef amatoriale Alberto Menino, che ha partecipato come concorrente alla settima edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nella seconda prova in esterna ambientata nella Chinatown di Milano ha dovuto preparare, avendo come tema della sfida la preparazione di piatti tipici della …

Continua a leggere »