Torte

Come da tradizione, il mercoledì della trasmissione di cucina Cotto e Mangiato è dedicato alle ricette fatte pervenire a Tessa Gelisio da una telespettatrice da casa Grazia da Sommatino che ha proposto la ricetta del plumcake con uvetta, canditi e gocce di cioccolato fondente, il tutto aromatizzato all’arancia. Ecco quindi …

Tornano le ricette della trasmissione Dolci dopo il Tiggì con una nuova interessante sfida fra due pasticceri concorrenti che si affrontano nella preparazione di un dolce, quest’oggi, proposto dalla bravissima Ambra Romani. Ambra ha infatti proposto la ricetta della naked cake, una torta a più strati con pan di spagna …

I due pasticceri concorrenti di questa settimana della trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì, cioè Campa e Palazzi, hanno dovuto preparare oggi, nell’ultima puntata della settimana, un dolce proposto dal maestro pasticcere Luca Montersino, una torta chic, composta da una bavarese al pompelmo rosa …

Sotto lo sguardo attento e vigile del giudice di gara odierno della trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì, il maestro cioccolataio Guido Castagna, i due pasticceri/concorrenti in gara oggi, cioè Campa e Palazzi, si sono sfidati nel preparare un dolce proposto dallo stesso Castagna, …

Seconda ricetta del 2015 per la trasmissione di cucina dedicata ai dolci condotta da Antonella Clerici dal titolo Dolci dopo il Tiggì. I due pasticceri/concorrenti in gara, Campa e Palazzi, si sono infatti sfidati nel preparare un dolce proposto dal giudice di gara Anna Moroni, una buonissima torta di mele …

Il maestro pasticcere Salvatore De Riso ci ha proposto, nella puntata di venerdì della trasmissione di cucina condotta dalla Clerici dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì, la ricetta di una torta realizzata utilizzando come base il dolce tipico del Natale, cioè il panettone, farcendo poi il tutto …

Il grande cehf Santi Palazzolo ci ha regalato, nella puntata del sabato della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, l’appetitosa e gustosa ricetta di una torta mediterranea. un mix perfetto tra gusti dolci e salati, magnificamente organizzati dallo chef Palazzolo attraverso la realizzazione di uno streusel al pistacchio e …

Martedì è il giorno dedicato al cioccolato alla trasmissione di cucina Dolci dopo il Tiggì e la nostra amica e giudice di gara Anna Moroni ha proposto ai due pasticceri in gara una ricetta tipicamente natalizia, un dolce natalizio molto semplice ma anche di sicuro impatto visivo: la torta albero …

Il dolce oggetto della sfida andata in onda lunedì per la trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì è un dolce tipico della tradizione gastronomica francese, cioè il croquembouche, un dolce formato da una “montagna” di bignè preparati con pasta choux che possono essere riempiti …

Per la prova dedicata ai dolci da preparare a casa, la nostra amica Anna Moroni ha proposto oggi, ai due pasticceri concorrenti della trasmissione Dolci dopo il Tiggì, cioè Aliberti e Molon, la preparazione di un dolce classico natalizio, cioè il ciambellone natalizio caratterizzato da una glassatura e da una …