Fatto in casa per voi | Baccalà con patate all’islandese ricetta Benedetta Rossi

La youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, per la seconda puntata della decima nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 10 febbraio 2024 sulla rete Food Network, dopo averci cucinato la ricetta Tagliolini con tonno fresco, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Baccalà con patate all’islandese.

Fatto in casa per voi - ricetta Baccalà con patate all'islandese di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Baccalà con patate all’islandese proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Baccalà con patate all’islandese: 60 min

Ingredienti

  • 600 gr di baccalà
  • 400 gr di patate a pasta gialla
  • 2 cipolle
  • 50 gr di burro
  • 100 gr di acqua
  • 300 gr di latte
  • 40 gr di farina
  • erba cipollina
  • sale
  • pepe

Procedimento della ricetta Baccalà con patate all’islandese da Fatto in casa per voi

Prepariamo il Baccalà con patate all’islandese facendo sciogliere il burro in una casseruola. Aggiungiamo anche le cipolle tagliate a fette e facciamole soffriggere.

Uniamo l’acqua e lasciamo cuocere per 2-3 minuti. Una volta ammorbidite le cipolle, aggiungiamo la farina, versiamo il latte e proseguiamo la cottura fino ad addensare il tutto.

Aggiungiamo quindi il baccalà tagliato a pezzetti, insaporiamo con sale, pepe ed erba cipollina e facciamo cuocere per circa 10 minuti. Uniamo al pesce anche la patate che, in precedenza, abbiamo bollito e tagliato a pezzettoni.

Mescoliamo il tutto fino ad ottenere la consistenza di una purea. Impiattiamo e completiamo il piatto con una spolverata di erba cipollina.

Video della ricetta Baccalà con patate all’islandese di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Baccalà con patate all’islandese tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Baccalà con patate all’islandese di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Baccalà con patate all’islandese” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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