Fatto in casa per voi | Maiale in agrodolce ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la dodicesima puntata della sesta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 8 gennaio 2022, dopo averci cucinato il Calzone al forno, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Maiale in agrodolce.

Fatto in casa per voi - ricetta Maiale in agrodolce di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Maiale in agrodolce proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Maiale in agrodolce: 35 min

Ingredienti

  • 500 g costine di maiale
  • 2 cipolline fresche
  • Zenzero
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1 cipollina fresca
  • 1⁄2 cipolla
  • 1 carota
  • 1 radice di zenzero
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • Zucchero
  • Aceto balsamico
  • Salsa di soia
  • Un po’ di broccoli

Procedimento della ricetta Maiale in agrodolce da Fatto in casa per voi

Per preparare il maiale in agrodolce, iniziamo mettendo la carne nell’acqua fredda aggiungendo anche la cipollina. Uniamo lo zenzero e mettiamo il tutto a scaldare sul fuoco per togliere lo sporco. Prepariamo l’olio profumato di wenni, versando, in un pentolino, dell’olio di semi.

Uniamo anche il gambo annodato della cipollina, la cipolla, la carota e lo zenzero. Quando il grasso della carne viene in superficie, togliamo la carne, la cipollina e lo zenzero dalla padella. In un’altra padella facciamo scaldare dell’acqua.

Mettiamo a cuocere la carne in una padella per 15 minuti con l’acqua che abbiamo scaldato. Prepariamo la salsa agrodolce mescolando vino, zucchero, aceto balsamico e salsa di soia. Aggiungiamo la salsa agrodolce alla carne.

Filtriamo quindi l’olio di Wenni in un colino in modo da poter essere utilizzato come condimento. Impiattiamo mettendo sulla base del piatto i broccoli lessati, poi aggiungiamo la carne con la salsa agrodolce e completiamo con l’olio profumato di Wenni.

Video della ricetta Maiale in agrodolce di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Maiale in agrodolce tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Maiale in agrodolce di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Maiale in agrodolce” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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