Archivio per il tag: maiale

Ricette all’italiana | Maiale in agrodolce ricetta Anna Moroni

Maiale in agrodolce ricetta Anna Moroni da Ricette all'italiana

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di martedì 5 novembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, dopo averci proposto la ricetta del rotolo di patate con pancetta e tartufo, ci ha proposto la ricetta di un appetitoso secondo piatto di carne, un grande classico come il maiale in agrodolce. Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Bocconcini di maiale con zeste di arancia caramellate e riduzione di succo di arancia ricetta Anna Maria Palma

La Prova del Cuoco - ricetta Bocconcini di maiale con zeste di arancia caramellate e riduzione di succo di arancia di Anna Maria Palma

Nella puntata di mercoledì 5 dicembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Anna Maria Palma, essendo la puntata odierna della Prova incentrata sulle arance, ci ha proposto la ricetta di un secondo piatto a base di bocconcini di maiale aromatizzati con una riduzione di succo di arancia e serviti con delle zeste ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Costolette di maiale in fiocchi di mais su scapece allo yogurt ricetta Antonio Paolino

La Prova del Cuoco - ricetta Costolette di maiale in fiocchi di mais su scapece allo yogurt di Antonio Paolino

Nella puntata di lunedì 8 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Antonio Paolino ci ha proposto, all’interno della rubrica del duello di mezzogiorno ed avendo come tema da rivisitare la ricetta delle zucchine alla scapece, un secondo piatto di carne, delle costolette di maiale per la precisione che lo chef ha ... Continua a leggere »

Detto Fatto | Mosaico di maiale ricetta Fabio Potenzano

Detto Fatto - Mosaico di maiale ricetta Fabio Potenzano

Tocca oggi al tutor siciliano Fabio Potenzano, protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di martedì 3 ottobre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Caterina Balivo, prepararci la ricetta del mosaico di maiale, un piatto a base di filetto e polpa di maiale insaporito ... Continua a leggere »

Masterchef 6 | Gnocchi di pane con ragù materano menù squadra blu ricetta Valerio Braschi

Masterchef Italia 6 - ricetta Gnocchi di pane con ragù materano menù squadra blu di Valerio Braschi

L’aspirante chef amatoriale Valerio Braschi, che ha partecipato come concorrente alla sesta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nella prima prova in esterna in quel di Matera a capo della squadra blu (formata da Cristina, Gabriele, Giulia, Loredana, Michele G., Michele P., ... Continua a leggere »

Masterchef 6 | Gnocchi di pane con ragù materano menù squadra rossa ricetta Margherita Russo

Masterchef Italia 6 - ricetta Gnocchi di pane con ragù materano menù squadra rossa di Margherita Russo

L’aspirante chef amatoriale Margherita Russo, che ha partecipato come concorrente alla sesta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nella prima prova in esterna in quel di Matera a capo della squadra rossa (formata da Alain, Antonella, Barbara, Daniele, Gloria, Marco M., Maria ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Pinchos morunos ricetta Povedilla

La Prova del Cuoco - Pinchos morunos ricetta David Povedilla

Tocca al simpaticissimo e bravissimo chef spagnolo David Povedilla portarci, almeno dal punto di vista gastronomico, in Spagna proponendoci, in questa nuova e ricca puntata di mercoledì 25 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la ricetta di un buonissimo secondo piatto di carne tipico della tradizione gastronomica spagnola. La ricetta in questione è quella del pinchos morunos, ... Continua a leggere »

Gelatina di vitella ricetta Messeri La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Gelatina di vitella ricetta Luisanna Messeri

Una sorta di ritorno al passato, più precisamente al lontano 1969, quello che ha caratterizzato la prima puntata della nuova stagione del programma di cucina di Rai uno dal titolo La Prova del Cuoco. La maestra di cucina toscana dai capelli rossi, cioè Luisanna Messeri, torna ai fornelli insieme alla padrona di casa Antonella Clerici e al simpatico Lorenzo Branchetti ... Continua a leggere »