Fatto in casa per voi | Paella mixta ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la quarta puntata della quarta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 30 gennaio 2021, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Paella mixta.

Fatto in casa per voi - ricetta Paella mixta di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Paella mixta proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Paella mixta: 45 min

Ingredienti

  • 350 gr di riso
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 cipolla
  • 1 peperone
  • 1 pomodoro
  • 400 gr di petto di pollo
  • 50 ml di olio evo
  • 70 gr di calamari
  • 250 gr di mazzancolle
  • 250 gr di scampi

Procedimento della ricetta Paella mixta da Fatto in casa per voi

Per fare la paella, in una padella mettiamo l’olio e la cipolla tritata e lasciamo soffriggere. Aggiungiamo il pollo e facciamo cuocere per qualche minuto. Mettiamo in padella anche il peperone e il pomodoro tagliati a pezzetti.

Uniamo i calamari e lasciamo cuocere. Nel frattempo scaldiamo il brodo vegetale. Aggiungiamo il riso al condimento facendolo tostare per un paio di minuti.

Insaporiamo il brodo con dello zafferano e del sale. Versiamo il brodo in padella fino a ricoprire tutto il riso. Aggiungiamo le mazzancolle e, in ultimo, gli scampi. Copriamo con il coperchio e lasciamo cuocere per altri 5 minuti. Impiattiamo e serviamo.

Video della ricetta Paella mixta di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Paella mixta tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Paella mixta di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Paella mixta” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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