Fatto in casa per voi | Polenta con polpette al sugo ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la sesta puntata della sesta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 12 febbraio 2022, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Polenta con polpette al sugo.

Fatto in casa per voi - ricetta Polenta con polpette al sugo di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Polenta con polpette al sugo proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Polenta con polpette al sugo: 80 min

Ingredienti

  • 375 gr di farina per polenta istantanea
  • 1.5 lt di acqua
  • 300 gr macinato di carne
  • 50 ml di latte
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
  • 50 gr di pangrattato
  • 500 gr di passata di pomodoro
  • sedano
  • carota
  • cipolla

Procedimento della ricetta Polenta con polpette al sugo da Fatto in casa per voi

Per fare la Polenta con polpette al sugo, mettiamo in una ciotola la carne macinata, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e mescoliamo per bene il tutto. Versiamo il latte e continuiamo a mescolare con una forchetta schiacciando per bene la carne.

In ultimo aggiungiamo anche il pangrattato e lavoriamo l’impasto con le mani. Quando l’impasto diventa omogeneo, diamo forma alle polpette. Versiamo un filo generoso di olio evo in una padella, facciamo soffriggere sedano, carota e cipolla tagliate a pezzettini.

Uniamo anche le polpette, facciamole rosolare e versiamo quindi la passata di pomodoro con un goccio di acqua. Aggiustiamo di sale e facciamo cuocere per circa 10 minuti.

Intanto scaldiamo, in un’altra pentola, dell’acqua e, quando inizia a bollire, saliamo ed iniziamo a versare la polenta poco per volta mescolando con una frusta per non formare grumi. Cuociamo mescolando per 7-8 minuti. Impiattiamo il nostro piatto unico con polenta e polpette al sugo.

Video della ricetta Polenta con polpette al sugo di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Polenta con polpette al sugo tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Polenta con polpette al sugo di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Polenta con polpette al sugo” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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