Fatto in casa per voi | Polpette di risotto ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la ventesima puntata della settima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 19 novembre 2022, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Polpette di risotto.

Fatto in casa per voi - ricetta Polpette di risotto di Benedetta Rossi
Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Polpette di risotto proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Polpette di risotto: 70 min

Ingredienti

  • 600 gr di risotto avanzato
  • 100 gr di provola
  • olio per friggere
  • farina
  • 2 uova
  • pangrattato

Per la salsa al formaggio

  • 100 gr di fontina
  • 100 ml di latte
  • prezzemolo

Procedimento della ricetta Polpette di risotto da Fatto in casa per voi

Prepariamo le Polpette di risotto prendendo un pugno di risotto avanzato e farciamolo con un pezzo di provola. Richiudiamo il riso a formare una polpetta tonda e ripetiamo l’operazione fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

Passiamo le polpette di risotto prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e, infine, nel pangrattato. Facciamo scaldare l’olio per friggere in una padella e, una volta caldo, friggiamo le polpette di risotto fino a doratura.

Scoliamo quindi le polpette su carta assorbente e prepariamo la salsa al formaggio di accompagnamento. In un pentolino versiamo il latte, aggiungiamo la fontina tagliata a pezzetti e facciamo sciogliere il formaggio sul fuoco.

Una volta sciolto il formaggio, versiamolo in una ciotola aggiungendo del prezzemolo tritato e serviamo con le polpette di risotto.

Video della ricetta Polpette di risotto di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Polpette di risotto tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Polpette di risotto di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Polpette di risotto” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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