Fatto in casa per voi | Spiedoni di polpette ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la quarta puntata della sesta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 29 gennaio 2022, dopo averci cucinato gli Spiedini caldi e freddi, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Spiedoni di polpette.

Fatto in casa per voi - ricetta Spiedoni di polpette di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Spiedoni di polpette proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Spiedoni di polpette: 50 min

Ingredienti

  • 350 gr di carne macinata
  • 80 gr di mortadella
  • 1 uovo
  • noce moscata
  • 40 gr di formaggio grattugiato
  • pane grattugiato
  • 50 gr di mollica
  • 100 gr di pancetta affumicata
  • 1 filoncino di pane per crostini
  • foglia di alloro
  • 1 peperone

Procedimento della ricetta Spiedoni di polpette da Fatto in casa per voi

Per realizzare gli Spiedoni di polpette, mettiamo in una ciotola la carne macinata insieme alla mortadella tagliata a pezzetti piccoli, l’uovo, il sale, la noce moscata ed il formaggio grattugiato. In ultimo aggiungiamo anche il pane ammollato nel latte e strizzato.

Mescoliamo il tutto schiacciando con una forchetta. Diamo forma, con il composto ottenuto, alle polpette a cui daremo una forma schiacciata. Passiamo le polpette nel pangrattato.

Tagliamo il filoncino di pane a fette, prendiamo degli stecchi lunghi per spiedoni, infilziamo, in ordine, la fetta di pane, la fetta di pancetta, la polpette, la foglia di alloro ed il peperone.

Ripetiamo una seconda volta la sequenza prima citata per concludere il primo spiedone. Mettiamo gli spiedoni ottenuti su una teglia ricoperta con della carta forno, irroriamo con olio evo e facciamo cuocere in forno a 170° per 30 minuti.

Video della ricetta Spiedoni di polpette di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Spiedoni di polpette tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Spiedoni di polpette di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Spiedoni di polpette” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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