Giusina in cucina | Patate a sfincione ricetta Giusina Battaglia

Nella quinta puntata di sabato 24 luglio della quinta stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Patate a sfincione.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Patate a sfincione proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Patate a sfincione: 80 min

Ingredienti per 4 persone

• 500g di patate
• 3 cipolle
• origano
• 30g di acciughe
• 200g di caciocavallo intero
• 100g di caciocavallo grattugiato
• pangrattato
• 400ml di passata di pomodoro
• olio evo
• sale e pepe

Procedimento della ricetta Patate a sfincione da Giusina in cucina

Per fare le patate a sfincione per prima cosa tagliate a rondelle le cipolle e mettetele in padella con acqua, olio e un pizzico di sale e coprite con un coperchio.

Quando sono cotte aggiungete le acciughe, la passata, poco sale e pepe e un pochino di zucchero e fate cuocere per 10 minuti. Tagliate le patate a fette molto sottili e insaporitele con olio, origano e sale.

Quando il sugo è pronto aggiungete il caciocavallo grattugiato. Prendete uno stampo a cerniera e oliatelo e rivestitelo con pangrattato e inseritevi uno strato di patate, uno di sugo con una spolverata di pangrattato e dei pezzi di caciocavallo. Ripetere per un secondo strato. Infornare a 180° per 40 minuti, modalità ventilata.

Video della ricetta Patate a sfincione di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Patate a sfincione tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Patate a sfincione di Giusina Battaglia

Se la ricetta “Patate a sfincione” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.