Ricette all’italiana | Duffins con marmellata ricetta Anna Moroni

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella nuova puntata di giovedì 11 giugno del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all’Italiana condotto da Davide Mengacci ci ha proposto una buonissima ed appetitosa ricetta dal titolo Duffins con marmellata.

Ricette all'italiana - ricetta Duffins con marmellata di Anna Moroni
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Duffins con marmellata proposto per noi da Anna Moroni nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Ricette all’italiana in onda su Rete 4!

Durata ricetta Duffins con marmellata: 60 min

Ingredienti

  • 100 gr farina 00
  • 50 gr farina integrale
  • 50 gr zucchero di canna
  • 40 gr zucchero semolato
  • 130 gr yogurt bianco
  • 1 uovo
  • 70 gr di burro
  • 4 gr lievito per dolci
  • sale

Per farcire

  • 100 gr confettura di ciliegie

Per guarnire

  • 100 gr zucchero semolato
  • 40 gr di burro
  • estratto naturale di cannella

Procedimento della ricetta Duffins con marmellata da Ricette all’italiana

Preparate l’impasto sciogliendo il burro in un pentolino. In una ciotola, miscelate le due farine, 00 e integrale. Unite lo yogurt, lo zucchero (semolato e di canna), un pizzico di sale ed il lievito per dolci.

Cominciate a mescolare, quindi unite l’uovo intero ed il burro fuso. Mescolate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Riempite gli stampini per muffin con il composto mettendo una cucchiaiata sul fondo di ogni stampino. Aggiungete sopra un cucchiaino di marmellata a scelta e coprite con un’altra cucchiaiata di impasto.

Cuocete i muffin in forno preriscaldato e statico a 180° per 25-30 minuti. Una volta cotti, sformateli e spennellateli per intero con del burro fuso rotolandoli nello zucchero semolato profumato con la cannella.

Video della ricetta Duffins con marmellata di Anna Moroni

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Anna Moroni per realizzare la ricetta Duffins con marmellata tratta dal suo programma di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Link Videoricetta Duffins con marmellata di Anna Moroni

Se la ricetta “Duffins con marmellata” tratta dal programma tv di cucina Ricette all’italiana vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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