Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Buonissimo il dolce proposto oggi come ricette sprint nello spazio dedicato all’anteprima della puntata odierna di lunedì 10 aprile della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. La ricetta proposta oggi è quella dei cupcakes a nido, con i cupcakes preparati utilizzando, tra i vari ingredienti, della farina di mandorle dolci ed un bicchiere di rosolio, il tutto poi farcito con panna montata con aggiunta di scaglie di cioccolato fondente e mandorle a lamelle.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Cupcake nido di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Cupcake nido : 50 min
Ingredienti
per i cupcakes:
- 250 g farine di mandorle dolci macinate,
- 200 g di zucchero,
- 6 uova,
- 1 bicchiere di rosolio,
- 1 scorza di limone.
Per la panna montata:
- 500 g di panna da montare,
- 400 g di mandorle a lamelle,
- 20 gocce di cioccolato (per fare gli occhi),
- colorante alimentare celeste
Procedimento della ricetta Cupcake nido
Lavoriamo lo zucchero con i tuorli fino ad ottenere una crema soffice. Montiamo a neve ben soda gli albumi con un pizzico di sale, incorporiamo poi alla crema mescolando delicatamente. Aggiungiamo alle uova la farina di mandorle, la buccia del limone ed il rosolio.
Distribuiamo l’impasto nello stampo da muffin e inforniamo a forno caldo a 175° per 45 minuti. Per fare la panna montata: montiamo la panna lasciandola però di una consistenza cremosa.
Coloriamo una piccola parte di celeste e mettiamola da parte. Tagliamo a listarelle le mandorle lamellate. Cospargiamo i cupcake con la panna montata bianca e capovolgiamoli nelle mandorle.
Inseriamo la panna celeste in una sac-a-poche con il beccuccio liscio e realizziamo gli uccellini di cupcake (gocce di cioccolato gli occhi,mandorla il becco).
Video della ricetta Cupcake nido per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Cupcake nido” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Cupcake nido” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
