Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La coppia di concorrenti in gara questa settimana nella rubrica Chi batterà gli chef della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco ha sfidato lo chef Gilberto Rossi proponendo un appetitoso e gustoso secondo piatto a base di carne. La coppia ha infatti proposto la ricetta delle scaloppine di fesa di vitello rese ancora più appetitose dall’aggiunta dello speck e del gorgonzola dolce, il tutto accompagnato da delle cipolline borretane in agrodolce.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Scaloppine allo speck e gorgonzola dolce di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Scaloppine allo speck e gorgonzola dolce : 35 min
Ingredienti
- 4 fettine sottili di fesa di vitello (o altro taglio per involtini)
- 4/6 fettine di lonzino marchigiano
- 4/6 fettine di speck
- 100g di gorgonzola dolce
- 8/10 cipolline borretane sbucciate (le più piccole possibili)
- Miele q.b.
- Aceto di vino bianco q.b.
- Olio extravergine, sale e pepe q.b.
Procedimento della ricetta Scaloppine allo speck e gorgonzola dolce
Battiamo leggermente la carne, rifiliamola dal grasso in eccesso e farciamola con il gorgonzola, il lonzino e lo speck; richiudiamo le fettine a mo’ di involtini e cuociamoli in padella con olio; finiamo la loro cottura al forno.
Nel frattempo cuociamo le cipolline in un pentolino con dell’aceto e del miele per 15’. Serviamo gli involtini sopra le cipolline in agrodolce.
Video della ricetta Scaloppine allo speck e gorgonzola dolce per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Scaloppine allo speck e gorgonzola dolce ” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Scaloppine allo speck e gorgonzola dolce ” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
