La prima ricetta di questa bellissima ed interessante puntata del giovedì della trasmissione di cucina Molto bene in onda su Real Time si apre con una ricetta dolcissima e buonissima che richiama dei buonissimi dolcetti della tradizione gastronomica americana, i whoopies. Benedetta ha infatti preparato la ricetta di una super whoopie, una torta costituita da due tortine al cacao farcite con una crema a base di fragole, panna montata e miele, una rivisitazione in chiave nostrana di un classico della cucina americana.
![Molto bene - Super whoopie ricetta Benedetta Parodi](https://www.cucinaintv.it/wp-content/uploads/2015/05/SUPER-WHOOPIE-ricetta-Benedetta-Parodi-da-molto-bene.jpg)
Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti ed il procedimento utilizzati dalla nostra amica Benedetta Parodi per cucinare questa ricetta dal titolo Super whoopie e guardate il video tratto dalla sua nuova trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.
Durata ricetta Super whoopie : 50 min
Ingredienti x 6 persone
- 1 uovo
- 200 g di zucchero
- 115 g di burro
- 160 g di yogurt
- 90 ml di latte
- 260 g di farina
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino e ½ di bicarbonato
- 50 g di cacao
Per la crema:
- 5 g di colla di pesce
- panna liquida qb
- 3 cucchiaini di miele
- 150 g di latte condensato
- 250 g di panna montata vegetale
- 10 fragole
Procedimento della ricetta Super whoopie
Montiamo l’uovo con lo zucchero. Aggiungiamo il burro sciolto, lo yogurt e il latte, continuando a mescolare. Incorporiamo la farina con il sale e il bicarbonato.
Completiamo con il cacao. Stendiamo l’impasto sulla placca del forno, cuociamo a 180 gradi per 12 minuti. Per la crema: ammolliamo la gelatina nell’acqua.
Scaldiamo un po’ di panna con il miele. Strizziamo la gelatina e poi, a fuoco spento, sciogliamola nella panna riscaldata. Aggiungiamo il latte condensato e versiamo il tutto nella panna montata.
Completiamo con le fragole tagliate a pezzettini. Tagliamo il pan di spagna a metà e farciamolo con la crema alle fragole, come un sandwich. Completiamo con lo zucchero a velo.
Video della ricetta Super whoopie di Benedetta Parodi per Molto Bene
Ecco il video della ricetta “Super whoopie ” cucinata dalla bravissima Benedetta Parodi tratto dal programma Molto Bene in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Real Time!
Se la ricetta “Super whoopie ” di Benedetta Parodi tratta dal programma tv “Molto Bene” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.