Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Ultima ricetta di questa ricca settimana della rubrica di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1 con Tessa Gelisio che ha chiuso la settimana proponendoci la ricetta golosa di una torta perfetta da essere servita come dessert o come merenda, cioè una torta con pere ed amaretti, preparata in maniera semplice e veloce dalla nostra cara amica Tessa, un dolce da leccarsi i baffi e da provare a rifare anche a casa.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Torta pere e amaretti che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Torta pere e amaretti: 45 min
Ingredienti
- 180 g di burro morbido
- 180 g di zucchero
- 3 uova
- 140 g di farina 00
- 1/2 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g di farina di mandorle
- 160 g di amaretti
- 1/2 bacca di vaniglia
- 50 g di cioccolato fondente
- 2-3 pere
Procedimento della ricetta Torta pere e amaretti da Cotto e Mangiato
Montiamo con una frusta elettrica il burro ammorbidito insieme allo zucchero fino a formare una crema. Aggiungiamo mezza bacca di vaniglia e uniamo le uova. Continuiamo a lavorare unendo la farina setacciata con il lievito e il sale.
A questo punto aggiungiamo anche la farina di mandorle. Versiamo metà del composto in uno stampo imburrato e infarinato, distribuiamo i pezzettini di cioccolato spezzettato finemente e ricopriamo la superficie della torta con gli spicchi di pera precedentemente tagliati a fettine.
Ora aggiungiamo 80 grammi di amaretti sbriciolati grossolanamente. Ricopriamo con l’impasto rimasto e cospargiamo con i restanti 80 grammi di amaretti tritati grossolanamente. Inforniamo a 180° per 50-55 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare la torta.
Video della ricetta Torta pere e amaretti da Cotto e mangiato
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Torta pere e amaretti!
Se la ricetta “Torta pere e amaretti di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
